阿塞拜疆美食荣获World Gourmand Cookbook Award

时间:2019-06-07  author:车淇趿  来源:大发棋牌  浏览:106次  评论:162条

作者:Nigar Orujova

美国阿塞拜疆美食征服世界,因为三本献给阿塞拜疆美食的书籍于6月9日在中国烟台获得了世界美食家食谱奖。

超过200个国家已经提交了数千本书,而获奖者则来自49个国家。

获奖者名单包括阿塞拜疆全国烹饪协会主席Tahir Amiraslanov与Leyla Rahmanova,Feride Buyuran和Stalic Khankishiev合作撰写的书籍。

阿塞拜疆的菜肴古老,丰富多样,具有东欧和西亚的影响。

Amiraslanov和Rahmanova撰写的“Azerbaijani Kitchen”食谱收集了一百多种令人垂涎的食谱:从杏子,红枣和李子的肉饭,茄子烤肉串和带有核桃的烤鱼,以及甜蜜的新月形糕点。

除了令人惊叹的食谱外,这本食谱还有丰富的照片,这使得它成为世界各地美食爱好者的一种享受,介绍异国情调和美味的阿塞拜疆美食。

这本书成为东欧世界美食部门的赢家。

一本关于阿塞拜疆美食的书“石榴和藏红花:阿塞拜疆的美食之旅”由阿塞拜疆作家和美食博主Feride Buyuran撰写,包含15种类别的200种传统和现代阿塞拜疆菜肴。

这本书包括开胃菜和沙拉,汤和炖菜,素食菜肴,意大利面食和甜点,所有这些都适合作者在西方厨房准备。

Pomegranates和Saffron是2014年10月在美国出版的第一本关于阿塞拜疆美食的综合性食谱,向美国人介绍了阿塞拜疆的美味佳肴。

在烟台,“石榴和藏红花:阿塞拜疆的美食之旅”获得了国际评审团的特别奖。

早些时候,这本书在美国出版的书籍中赢得了东欧美食类别

“我们做到了! 我的书“Pomegranates&Saffron”获得了世界美食家最佳食谱奖! 这真是令人兴奋! 我还是不敢相信:)非常感谢你的支持,朋友们! 我们都赢了!“作者在她的Facebook页面上写道。

第三位获奖者是受欢迎的博主,摄影师和烹饪作家Stalic Khankishiev的书,名为“喀山,烹饪教程”。

在他的博客中,作者说:“事实上,这就是两年前我收到来自世界各地的同事时所说的,当时我获得了第一个奖项:你会听说过阿塞拜疆的美食!”

在他的书中,Khankishiev代表了三个国家,阿塞拜疆,俄罗斯和乌兹别克斯坦。 该书成为丝绸之路奖最佳作者和厨师部分的获奖者。

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Nigar Orujova是AzerNews的职员记者,在推特上关注她:

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